〔洋食・旬彩料理 みなみ〕荒海ホタテのアヒージョ

昨日はほんのすこし雪化粧、そして強風。急に寒波がやってきて、ちぢこまっています。
こんな日は何か温かいものを食べたいですね。。


さて「さんりく駅-1(エキイチ)グルメ」の2015年秋冬号が出ています!
このエキイチグルメは、青森八戸~岩手沿岸~宮城気仙沼までの鉄道駅から、一つグルメを紹介するというフリーペーパーです。(※沿線全駅ではありません)


今回のテーマは『あつあつ』!!


三陸鉄道北リアス線・陸中野田駅からは、洋食・旬彩料理 みなみさんの
荒海ホタテのアヒージョ(パン付き)』が紹介されています♪


というわけで今年最後のグルメ取材へ(/ω\*)
”アヒージョ”とはオリーブオイルとニンニクで煮込む、マドリード以南の代表的な小皿料理の一種なんだそう。



使用しているのは野田村産の荒海ホタテ!5コ入ってました~☆
食べるとあっつあつ! うま~い!
ホタテのだしが溶け込んだこのオリーブオイルにパンを浸して食べて、またまたうま~い!


オリーブオイルで炒めるのではなく、”オイルで煮る”というこの料理。ホタテといえば素焼きや刺身でばかり食べてましたが、こんなホタテの食べ方も素晴らしいですね!

もともと夜メニューの中にあったそうですが、予約して頂ければランチタイムにも食べる事ができるそうです。

まさにアツアツなメニューですので、ぜひ寒~いこの冬に召し上がってみてくださいね。

ナポリタンも美味しかったheart01
年末の元気をいただきました。



洋食・旬彩料理 みなみさんは、年末年始は12/31から1/3までお休みで、1/4から通常営業だそうです。
今年も美味しいお料理ありがとうございました。

<リンク>
*めんこいシェフの表紙が目印!道の駅などで配布されています*

-お店データ-

洋食・旬彩料理 みなみ
  〔住所〕〒028-8201 岩手県九戸郡野田村26-15-2 小林魚店2階
  〔TEL〕0194-78-2255
  〔営業時間〕ランチ 11:30~14:00/夜の営業 17:30~
  〔定休日〕不定休  ※年末年始 12/31~1/3まで休業
  〔ブログ〕http://d.hatena.ne.jp/minami2007noda/

※ご紹介した「荒海ホタテのアヒージョ(パン付き)」(¥1,500/税込)はランチタイムは予約のみになります。
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タグ:ランチ, ランチ, 三陸鉄道北リアス線, 洋食・旬彩料理みなみ, 陸中野田駅

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