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タグ「涼海の丘ワイナリー」の一覧

... そしておとなりの「涼海の丘ワイナリー」さんでは、...

... 「涼海の丘ワイナリーと野田を応援しよう!」という皆様のお気持...イナリーを目標に、まずは一歩を踏み出した涼海の丘ワイナリーさんでした... ☆涼海の丘ワイナリーウェブサイト☆... ☆涼海の丘ワイナリーフェイスブック(最新情報)☆...

... 来月4/1より販売予定の「涼海の丘ワイナリー 新山葡萄ワイン」のご予約を受け付けてい... 野田村に昨年できた「涼海の丘ワイナリー」の初めてのワインの新酒となりますので、... 「涼海の丘ワイナリー新山葡萄ワイン」のご予約・お問い合わせは... ★涼海の丘ワイナリーHP★...

...ルも乗り越えて・・・いよいよ完成となる「涼海の丘ワイナリー」初のワイン。... 涼海の丘ワイナリー(すずみのおかワイナリー)...

...*´∀`*)さて今日は、もっか醸造中の『涼海の丘ワイナリー』にお邪魔してまいりました。一体どんなふ...れるようにしたいそうですよ。というわけで涼海の丘ワイナリーからでした。醸造始めの忙しい時期にお邪魔...

...から涼しくて風邪引きそう{{(>_さて「涼海の丘ワイナリー醸造開始式&野田村山ぶどう収穫祭」がいよ...す。ゆうべいよ今度の日曜日に迫りました!涼海の丘ワイナリーさんは3人体制で醸造に向け準備中。ガラス...てぜひご来場ください!-イベントデータ-涼海の丘ワイナリー醸造開始式&野田村山ぶどう収穫祭  〔日...ローズ野田玉川駐車場敷地  〔問合せ先〕涼海の丘ワイナリー TEL:0194-75-3980★スケ...

...から涼しくて風邪引きそう{{(>_さて「涼海の丘ワイナリー醸造開始式&野田村山ぶどう収穫祭」がいよ...す。ゆうべいよ今度の日曜日に迫りました!涼海の丘ワイナリーさんは3人体制で醸造に向け準備中。ガラス...てぜひご来場ください!-イベントデータ-涼海の丘ワイナリー醸造開始式&野田村山ぶどう収穫祭  〔日...ローズ野田玉川駐車場敷地  〔問合せ先〕涼海の丘ワイナリー TEL:0194-75-3980★スケ...

...9日(日)には、岩手県北初のワイナリー「涼海の丘ワイナリー」の醸造がスタートします。「悲願であった...である佐藤農園の佐藤さんは、「待ち望んだ涼海の丘ワイナリーのスタート。ワインの原料として単価が上げ...!」とあいさつをいただきました。野田村「涼海の丘ワイナリー」がスタートすることで、山ぶどう農家さん...す。       ☆10月9日(日)は、涼海の丘ワイナリー収穫祭にて直売。        〔野田玉...

...9日(日)には、岩手県北初のワイナリー「涼海の丘ワイナリー」の醸造がスタートします。「悲願であった...である佐藤農園の佐藤さんは、「待ち望んだ涼海の丘ワイナリーのスタート。ワインの原料として単価が上げ...!」とあいさつをいただきました。野田村「涼海の丘ワイナリー」がスタートすることで、山ぶどう農家さん...す。       ☆10月9日(日)は、涼海の丘ワイナリー収穫祭にて直売。        〔野田玉...

...日)には現在準備中の野田村のワイナリー「涼海の丘ワイナリー」でワインの初醸造もスタートします!甘い...

...'▽'*)ノ↓ ↓ ↓-イベントデータ-涼海の丘ワイナリー醸造開始式  〔日時〕平成28年10月9...ンローズ野田玉川駐車場敷地  〔問合せ〕涼海の丘ワイナリー TEL:0194-75-3980  イ...

...'▽'*)ノ↓ ↓ ↓-イベントデータ-涼海の丘ワイナリー醸造開始式  〔日時〕平成28年10月9...ンローズ野田玉川駐車場敷地  〔問合せ〕涼海の丘ワイナリー TEL:0194-75-3980  イ...

...今秋秋に醸造開始する野田村のワイナリー「涼海の丘ワイナリー」の醸造所長でシニアソムリエである坂下さ...

...今秋秋に醸造開始する野田村のワイナリー「涼海の丘ワイナリー」の醸造所長でシニアソムリエである坂下さ...

... 『涼海の丘ワイナリー』の醸造開始式をかねた... 涼海の丘ワイナリー(ただいま準備中)...

春ですね~春と言えば・・・実はワイン!ワインが蔵から出るのは実は春の季節が多いのです!野田村産の山ぶどうを使った「野田村の山葡萄ワイン紫雫」も、3月から2015年新酒が解禁となりましたo(゚ー゚*o)(o*゚ー゚)o今年も6.6トンの生果から、青ラベル(辛口)・赤ラベル(甘口)の5000本を醸造。その試飲会が先日レストランぱあぷるにて行われ、ヤマブドウ生産者をはじめ関係者の皆さんが出来上がったばかりの「紫雫」を味わいました。/かんぱ~い\「紫雫(しずく)」は野田村の風土で育まれた100%山葡萄を使用した山葡萄ワイン。収穫を遅くし糖度を上げ、しっかりとしたコクのあるミネラル感が特徴的なワインで、日本ワインコンクールでは2年連続で銅賞を受賞しています。/うん、美味しい!\私も飲みたかったのですが、残念ながら飲めませんでしたのでシニアソムリエである坂下さんから解説をお願いしましょう!!「すばらしい香りで着色も良く、山葡萄本来の酸もしっかりしているが、甘みが上回る、バランスの良い仕上がりになった。2カ月ほど寝かせれば酸味も落ち着いてすごく良い方向に行くと思う。ぜひ夏ごろにまた飲んでみて欲しい」とのことです!そういわれると今のフレッシュな味わいも楽しみつつ、また6月頃に飲み比べたいですね....!!くずまきワインさんの「さくらワイン」はじめさまざまなワインを楽しみましたちなみにこの日のお料理は、村内の「洋食・旬彩料理 みなみ」さんがワインに合うお料理をご用意!野田村産のブランドポーク南部福来豚に山ぶどうソースをつけていただきます。バルサミコ酢+山ぶどうピューレ&マスタード+山ぶどうピューレどちらもお肉の味を引き立て変化を楽しめる、とても美味しいソースでした。お肉も柔らかくて美味しい~振興局の方が「地元産ワインは地元の食材に合うんですよ」とおっしゃっていましたが、それなら本当に素晴らしいなぁと思いました。そうそう意外ですがイチゴも合うそうですよ。お試しあれ!さまざまな味わいのチーズでワインをさらに美味しくこの「紫雫」は平成21年からくずまきワインさんで作っていただいており(2011年には取材にもお邪魔しました・・)これがその最後のワインになりますワインを作っていただいた葛巻高原食品加工株式会社さんより「野田村のヤマブドウはとても良質で、山ぶどうの新たな可能性を感じるものだった。最後のワインという想いでせいいっぱい作らせていただいた。非常に良い原料で作らせていただき、感謝している」とご挨拶にもありましたがこれまでくずまきワインさんに大変お世話になったわけですが今秋からは野田村の新しいワイナリーで一からワインを作らなくてはなりません新たなる試みを成功させるためにも、みなさまのあたたかいご支援、どうぞよろしくお願い致します!今回は関係者内ごく少数での試飲会となりましたが、さらに味がふかまる頃に一般向けのワインを味わう会もぜひ行いたいとのこと。くずまきワインさん、どうもありがとうございました!-商品データ-山葡萄ワイン紫雫(しずく)<通販 ネットぱあぷる>紫雫 辛口 2,571円(税込)http://www.pa-puru.com/?pid=52778973紫雫 やや甘口 2,160円(税込)http://www.pa-puru.com/?pid=37176084道の駅のだ観光物産館ぱあぷる、国民宿舎えぼし荘にてお買い求めいただけます。〔お問合せ先〕0194-78-4171<ワイナリーサポート会員募集中!>(株)のだむらの新しい挑戦「野田村ワイナリー」については、野田村山葡萄倶楽部をご覧ください。http://yamabudou.jp/(ハル)»野田村観光協会 »野田村役場公式 »のだ村に暮らすのだ!この記事が気になりましたらお気軽にコメントやシェアしていただければ幸いです。野田村観光協会Facebookページはこちら...

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岩手県九戸郡野田村(沿岸北部・三陸・三陸復興国立公園/陸中海岸国立公園・国道45号)の観光・物産・食、村の“ほっ”とな話題などをご紹介するブログです。