野田村のお宝復活体験！野田村復興応援ツアー

日曜日、岩手県北観光さんの「野田村復興応援ツアー」という日帰りツアーがありました。八戸などから３７名の皆様にご参加いただきましたよ！


まずは車窓から野田港や海岸など野田村内を見ていただき・・・

『被災地ガイド』は国民宿舎えぼし荘の星野さんです


その後、下安家漁協さんの『サケ・マスふ化場』を見学

安家川にかかる、津浪で落ちた橋はまだそのまま


詳しく説明してくれた下安家漁協の島川さん



水温が高くまだ数は少ないですが、約４年の旅を終え回帰してきた鮭を見ることができました

お父さんお母さんになる鮭たちです！


※お願い※　鮭はとてもデリケートです。鮭の遡上が始まっていますが、川辺で見学する際は水面から離れ、そっと見守ってくださいね。



それから『のだ塩工房』へ


職人さんから説明してもらい、製塩している工房の見学と・・・


新鮮なお野菜で『のだ塩』のお味見。美味しい～っ♪　

今回は『塩麹』も付けてくださいました。


そして次は国民宿舎えぼし荘さんのレストランで、のだ塩作り体験です！

２日間海水を煮詰めた濃縮海水を使い、４０分で「マイのだ塩」をつくっちゃいます！！


やさしく、じっくりと・・・

海水が結晶化していくのが見えます～！


今回はお持ち帰り用のほか、ストラップ付きのコルク瓶をご用意し、
皆さまだけの「のだ塩お守りストラップ」にもしました。

かわいいでしょ！
塩は邪気を払うといわれていますので、お守りとして身に着けていただければ・・・。



お待ちかねの昼食では、なんとお膳のわきに用意してあった豆乳入りのお鍋に「のだ塩ニガリ」を入れていただき、できたてのふんわり柔らか「ゆかべ豆腐」を召し上がっていただきました♪

おっ、美味しい・・・！　お豆腐があま～い。


こちらも美味しかった～！貴重なイクラを使っていただきました。。


そして「マリンローズの湯」に入浴していただいた後は、「のだ塩ベコ」の紙芝居も披露してくださいました。

紙芝居にお一人隠れていますがキャストは３人！
たくさんの拍手をいただきました！



今回はモニターツアーということでご参者の皆様にアンケートを書いていただいたのですが、最後の自由欄に励ましのお声をたっくさんいただきました！！（涙）

「野田村がどうなったか気にしていた。また来たいです」「心から応援します」「頑張っている様子に自分が勇気づけられました、ありがとう」・・・などなど。すごく有りがたかったです。。。



来週は同じ内容のツアーで盛岡から来てくださいます！！
しっかりとおもてなしして楽しんでいただきたいと思います♪


いつも応援ありがとうなのだ！
　

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タグ：のだ塩工房, のだ塩工房, 国民宿舎えぼし荘

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