野田産　鮭のしょうゆ漬け♪ ネーミング募集中～

寒いですね！

もう、寒くて寒くてお外に行きたくありません{{{{（￣△￣）}}}}


さて。
今回は、前回の記事でちょっと触れました、道の駅のだ内『観光物産館ぱあぷる』さんで試験的販売もしている“鮭のしょうゆ漬け”のネーミング募集についてのご案内です！

このあいだも出ましたが、ぱあぷるの営業の小野寺さん。
鮭なだけに、なかなかでっかいです！

この“鮭のしょうゆ漬け”。４年もの長旅を終えて野田村の清流・安家川に戻ってきた鮭を、醤油・酒・・・などなどのタレに漬け込み、干したもの。

ありそうな商品ですが、ところがどっこい、ほかではなかなかありません。

河口付近で獲る鮭というのは、脂身が落ちており味わいが淡白になるのだそうです。そんな鮭をいかに美味しく食べようかという、地元漁師さんの工夫から生まれた食べ方なんだとか・・・。（これを海の脂の乗った鮭でやろうと思っても、醤油をはじいて味が乗らないのだそうです。）
いうなれば地元の郷土料理のようなものだそうです。


それで、そのお味の方は・・・

　「ほんとに美味しいんです。一口食べると止まらないんです！」

と、ぱあぷる営業の小野寺さん。

えっ、そうですか！

　「なので、一口でもいいからまず食べみていただけたらなぁと思います」

ほうほう・・・　というわけで、まずは食べてみなくては！
とはいえ１本丸ごとはちょっとなぁ・・・あっ、切り身もあるのね！ありがたや。


冷凍品はもちろんカチコチでしたが、解凍した時点でやわらかに。

ん！これは意外と（いったらなんですが）
上品で深みのある味わいです！おいしい！

普通の塩鮭と比較すると、パサパサ感はなく身がしっとりというか、つやっとしています。そして“醤油漬け”という名前から多少しょっぱいイメージがありましたが、そんなことありませんでした～。むしろお酒など調味料のおかげか、ふんわりまろやかな食感です。

ためしにと思って２匹だけ焼いたら、すぐ無くなってしまいました・・。
これはほんと、川鮭ちゃんがすっかり美味しく大変身！

これは貰ったら嬉しいな～...



というわけで、ただいま観光物産館ぱあぷる（野田村産業開発）さんでは、売り出しにあたって、この商品にふさわしい新たなネーミングを募集中だそうです！

ではこの商品のポイントのおさらいを。

　☆原料は地元・野田村産。岩手が誇る清流 安家川に遡上した雄鮭を厳選使用！

　☆野田村の漁師さんに伝わる技術で、鮭の旨みを引き立たせた味わい。

　☆上品な味付けとしっとり感で、ご飯のおかずや酒の肴に最適！


ちなみに、ネーミング採用者にはこの「鮭のしょうゆ漬け」１本分をプレゼント、さらにネーミングのアイディアをお寄せいただいた方全員の中から、抽選で３名様に「野田村麺セット」をプレゼントだそうです！！


締め切りは今月２０日（木）とのこと！ふるってご応募くださいまし～

パッケージもただいま開発中だそうです


▼以下、観光物産館ぱあぷる（野田村産業開発）からの応募要項です！
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○ネーミング案　○お名前　○ご住所　○電話番号　○年齢　○性別
をご記載の上、下記FAX番号もしくはメールアドレスまでお送り下さい。


【募集〆切】　平成23年1月20日（木）

【応募方法】　FAX、メールにて受付　
　（FAX宛先）　0194-78-3370
　（メール宛先）　

　　　観光物産館ぱあぷる　『鮭ネーミング係』宛て

【賞品】　　採用者の方には『鮭のしょうゆ漬け』をまるごと１匹分プレゼントさせていただきます。また、ネーミングのアイディアをお寄せいただいた方全員の中から抽選で、３名様に「野田村麺セット」をプレゼントいたします。

【当選発表】
※抽選でのプレゼントは、発送を持って当選にかえさせていただきます。
※採用商品名の作者複数の場合は、抽選にて決定します。
※採用商品名の権利は、当社帰属となります。

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すてきな名前が来るといいですねー！

どうぞよろしくおねがいします♪　（私も応募しなきゃ！）


＊冒頭でも書きましたが、道の駅のだ内『観光物産館ぱあぷる』でこの商品を試験的に限定販売してます。食べてみたいな！という方は、ぜひ観光物産館ぱあぷるでお求めくださいませ。

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• かわごずら　2011年 03月 04日

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タグ：観光物産館ぱあぷる, 道の駅のだ

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