エルコリーヌさんの『のだ塩パンナコッタ』

前回は、久慈市の駅前アンテナショップ『大判小判』さんをご紹介いたしました。

でも久慈市での話題がもう一つあるのです♪


こちらっ！

以前にも取材させていただきました、
野菜ソムリエのいるカフェレストラン「エルコリーヌ」さんです。

ウィンナーと野菜ののだ塩パスタ　　短角牛サルシッチャ・フレッシュトマトパスタ　　モッツァレラチーズとほうれん草トマトクリームスパゲティ　ー　自家製ベーコンのカルボナーラ温玉付　　海のカルボナーラゆずこしょう・タラコクリーム
うーん、どれも食べてみたい。


でも本日の目的はこちらでございます！！

※さかなクンではありません！　さかなクン超好きですが！

のだ塩復興デザート
『のだ塩パンナコッタ～山葡萄のワインスープがけ～
＆季節のおすすめアイス』

山葡萄ソース、キレイな色ですね～～
ちなみにパンナコッタのお隣の”本日のアイス”は、ピスタチオのアイス♥
（コーヒーは別ですヨ☆）


パンナコッタは滑らかな舌触りの冷たいスイーツ。
イタリア語で生クリーム（パンナ）を煮た（コッタ）と言う意味だそうです。


こちらのデザートメニューは、今年の３月からエルコリーヌさんのメニューに加えられた、地元食材をたっぷり使ったのだ塩応援のデザートなんだそうです！！


ああ、前々からその美味しさをお聞きしていましたが、ようやく食べることができます・・・　（ごめんなさいK原さん・・・）


この白いトロトロのパンナコッタ本体には、地元の牛乳おおのミルク村「ゆめ牛乳」とフレッシュクリーム、そして野田村産の天然塩「のだ塩」が使用されています。その上にソースとフルーツがのっているんですね。

！！

美味しい！口の中いっぱいに優しくさっぱりした甘味と、山葡萄ソースの甘酸っぱさが広がります・・・！！

上にかかっているソースは九戸村の下田沢農園さんのヤマブドウ100％の山葡萄ワイン「陽のしずく」がベースになっています。



ワタクシ実は初めてのパンナコッタで『パンナコッタってナンノコッタ』状態でしたが・・・

この美味しさ、余韻に浸っちゃう!!!!(人´∀｀*).｡:*+.｡.*:+☆



エルコリーヌさんでは美味しそうなメニューが様々ございますが、ぜひ！デザートにこの『のだ塩パンナコッタ』もプラスしてお召し上がりになってみてくださいませ！

つるんと食べれちゃいますよ(ゝз・)ノ


△前回頂きました、季節のお野菜がたっぷりの『のだ塩パスタ』♥

エルコリーヌさんでは、レジ脇で「のだ塩」も販売していただいています！ありがとうございます。

【関連記事】

• エルコリーヌさんの野田塩パスタ - 2012/01/24

-お店データ-

エルコリーヌ
住所：　岩手県久慈市中央2-36
営業時間：11：30～ラストオーダー20：00
　　　　　　　（ランチタイム11：30-15：00／ラストオーダー14：00）
定休日：月曜日・第３火曜日
TEL：　0194-75-3401

ブログもございますので、ぜひご覧ください！
http://ameblo.jp/sanmonjiya/


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タグ：カフェ, ランチ, ランチ, 久慈市

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