干柿のれん

秋も深まる岩手県北。今日は気持ちよい秋晴れ！
最近は里の方まで紅葉してきておりまして、ご近所でも赤や黄色に色付いた木々が本当にきれいです！

さて今日は村内の大葛（おくぞう）地区の方へ足を伸ばしてみましたら、柿の木がずらーーっと並んでるのを発見。

するとその奥にあったお宅に、すごい量の干柿のれんが・・・！！

お邪魔してお話をお伺いしてみましたところ、こちらは中村さんという方のお宅でした。
この干柿は、昨日吊るしたばかりだそう！

こんなにたくさん大変だったのでは・・とお聞きしましたら、なんとご家族で
たったの二日でこれを作ったそうです(￣◇￣;)

中村さん宅には３０本ほどの柿の木があるそう。
先ほど見かけたのも中村さんのところの木だったんですね。
 

産直などに出すでもなく、お知り合いの皆さんに毎年お分けするそうです
 

「今年のは実が小さくて作るのが大変で。手がまっくろになって、お風呂に入っても取れないんですよ。」とお話する奥さんとおばあさん。クルクル手まわしして皮をむく剥皮機があるそうですが、それでもこの量は・・・。えらい“かせぎで”です！



どうしてこんなにたくさん柿の木があるのでしょう？とお尋ねしましたら、「昔は食べるものがなかったから、中沢（海）の人が魚を売りに来たら、山で獲れるものを交換したんです」とお話していました。

そしてこの中村さん宅のお隣も、そのまたお隣も、
見事な柿の木がたくさん並んでいました！Σ(・ロ・)

そちらでもお話を聞くと、「大変なのよ～」と落とした柿を収穫中でした。


ここ大葛地区だけでなく、村内のあちこちに柿の木があり、軒下に干し柿を吊るしているのを見かけます。
大変な作業ですが、寒風でつくる甘い干柿は絶品ですよね゜+.(´▽`)｡+



紅葉は木々たちの冬じたく。
紅葉が終われば、駆け足で冬がやってきます。

寒風にさらすこと約１カ月、この干し柿が濃厚な甘味たっぷりになるころには、すっかり寒くなっていることでしょうね。

突然お邪魔してしまったのにお話を聞かせてくれた中村さん、ありがとうございます！
 

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タグ：紅葉

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