野田村「山ぶどう狩り園」今年もスタート！

見てください、この秋の実り。
美しいですね～～～

岩手県は全国の約半分を占める全国一の山ぶどう産地！
その中でもここ岩手県北・久慈地域では、現在管内４市町村で山ぶどうを栽培していて、栽培面積は県の４割を占めます。


というわけで開園式です。
今年は「岩山農園」さんで行われました。こちら園主の岩山さん！

小田村長からのご挨拶にもありましたが、
このたび野田村産ヤマブドウを使用した地ワイン「野田村　山葡萄ワイン紫雫2013」が、
国産ワインコンクール2014の国内改良等品種部門(赤)で銅賞をいただくことができたそうです。
丹精込めて育てた山ぶどうからできたワインが賞を頂けたというのは、生産者にとって嬉しいニュースですね。

そして今年は、早成種をのぞいては、ここ数年では一番の山ぶどうができたそう！！
出来の良かった昨年を上回るとか。


野田村の山ぶどうは、自生の山ぶどう（糖度約12度）と比べると、16～20度と甘みが強く加工に向いています。
今年は既に一部で糖度が１９度の山葡萄もあり、これから２０度を超えるものもでるのでは、ということでした。
とにかく早熟で、酸味が特徴の「葛巻系」さえも甘くなってきているそうですよ。


そして毎年恒例という
渡辺農園のご夫妻による、絞りたて山ぶどうジュースがふるまわれました。自作の絞り機で、あらかじめお鍋で煮た山ぶどうの果実をぎゅ～～～っと押します！
ご家庭ならサラシや布巾に包んで、手で絞ります。
こうして絞ることで、山ぶどうの味がしっかり出るそうですよ。

絞りかすは、加水・加糖して煮詰めてジュースにしたり
さらに大根の漬物にまぜてつくると綺麗な紫色が付き、味も酸味が出るそうですよ～～



というわけで、しぼりたての山葡萄ジュースを頂戴します！！
今回の試飲用に使用した山葡萄は糖度が１７～１８度。甘そうですねえ。
こちらは一番搾りですので、無加水・無加糖です・・・！
飲むと体の中心がポッポッと熱くなってきます・・・。
ほんと１日におちょこ１杯でOK！
山葡萄は特に鉄分を多く含むため、滋養強壮、貧血（増血）、疲労回復に大変良いとされ、産前・産後の女性の栄養補助食品としても愛飲されています。


これをぜひ、家でも飲みたいっっっ！

ちなみにレシピは過去ブログでも掲載していますが

山葡萄の実をもぐのは基本、手作業！
渡辺さんは針金製のアミ（魚を焼く網みたいな？）でやったり、
村長さんは鮭のハラコからバドミントンのラケットでイクラを作ったこともあるとか（笑）

それはそれは・・・ぜひ試してみます！！




というわけで、山ぶどう狩り園は10月末まで楽しめます。
ただし、早く始まった分、早期終了する可能性もありますので、必ずお問合せのうえご来場ください。
事前予約が必要で、入園料は無料、1kg当たり300円となります。（10kg以上もぎとりで1kgプレゼント）

ちなみにヤマブドウ１ｋｇはこれぐらい。
種類にもよりますが、1kgから400ml前後の果汁が獲れるそうですよ。

野田村内の山ぶどう狩り園は３箇所。午前9時から午後3時まで。
道沿いに看板がありますので、目印においでください。
（地図など農園の詳細は野田村観光協会のホームページをご覧ください！）

「道の駅のだ」から車で約１２分で、この看板のところに着きます。
そこから右折して、車で約５～６分で農園に到着します！

国道を右折したら、すぐ看板を左折します！
（根井まで３ｋｍの看板もあります）


あとは山道をのぼっていきましょう♪

-山ぶどう狩り園データ-

平成26年　山ぶどう狩り園

　 〔開園期間〕平成２６年９月２６日（金）～１０月３１日（金）まで
　　　　　　　 ※状況により１０月下旬中に早期終了する場合があります。お問合せのうえご来場ください。
　 〔開園時間〕午前９時～午後３時まで（要予約）
　 〔入園料〕　無料
　 〔料金〕　　１ｋｇあたり３００円　
　　　　　　　（１０ｋｇ以上もぎ取りにつき１ｋｇプレゼント！）
　 〔お問合先〕野田村山ぶどう生産組合
　　　　　　　野田村産業振興課　ＴＥＬ：０１９４-７８-２９２６

農園一覧・地図・ご予約先電話番号など、詳しくは観光協会のホームページをご覧ください！



　
◆もっと岩手県ブログが読みたい方は 《人気ブログランキング・岩手》 へどうぞ～

タグ：観光物産館ぱあぷる, 山ぶどう, 山ぶどう狩り

関連する記事