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野田っ子ホタテ山田へ~野田村から種苗ホタテ出荷

先日山田町に行ったとき、「野田村からですか。山田のホタテは野田から来てるんですよね!」と言われました。

野田村自慢のホタテは三陸海岸・野田湾の外海で漁師さんの愛情たっぷりに育ち、濃厚で甘い肉厚ホタテに育ちます。

野田村では食用ホタテの出荷のほかに、他の漁場への稚貝出荷を行っています。

知っていましたが、実は直接みたことはありません・・

 

野田湾育ちの「種苗」ホタテの出荷が始まるとお聞きし、野田漁港へお邪魔させていただきました。

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朝4時・・真っ暗なうちに集合です。
分かってはいたけど漁師さんの朝は早い

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岸壁では出荷作業の準備中。
そのうち船が戻ってきました!(3時台には出航されてたんですね・・)

 

船はホタテが入った籠をたくさん積んでいます。

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岸壁につけた漁船からどどっと籠が陸揚げされ、スタンバイしていた皆さんがすばやく作業に入ります。

 

ホタテを降ろし終えると、漁船はまたすぐ出航。

ご厚意で乗せていただけることになりました!

漁船の乗船は初めてですcoldsweats02。「落ちるなよ~!」と言われて、がっちり船につかまります。写真を撮りたいけど、片手を離すのも怖いよ~

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外海のホタテ養殖場まで向かいます!揺れる揺れる

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10分ぐらい走ったところで船を停め、ホタテの籠の回収作業に。

機械で引き揚げていますが、海藻やら色々と付着した籠はずっしりと重そうです。

当たり前ですが留まってても揺れるのでぐらぐらするよ~

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キビキビ働くパワフルな漁師の皆さん

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たくさん水揚げして野田漁港へ戻ります!!
漁師さんは特にどこも掴まらないで立っていますね・・

陸揚げ。下から見ると岸壁がけっこう高いですねsweat01

すごい重さの籠を、二人がかりで岸壁にどんどん上げていきます。

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すごく重そう!!

 

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その籠からホタテを出す人

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出したホタテを洗う人

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洗ったホタテを選別する人

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重さを計る人

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箱に詰める人

そして海水をかける人、トラックへ積み込む人...

様々な作業があり、たくさんの人の手がかかっているんですね・・・。

 
皆さんずっと行ったり来たり、手を動かして、本当に作業が早い。すごい!
 
どんどん出荷用のホタテができあがっています。
 

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漁師が真心こめて育てた中成貝(殻長9cm未満の若くて小型の貝)

 

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箱に詰めた種苗用ホタテはトラックで陸送され、山田町を中心とした岩手県南の漁場に出荷されます。

この種苗出荷作業は10日ほど続くそうです。

 

たくさんの野田っ子ホタテが、無事大きく育つといいですね。

船にも乗せていただきどうもありがとうございました!
 

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いつの間にかすっかり明るくなっていました。朝早くからお疲れさまでした。


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タグ:ホタテ, 野田漁港

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