野田村通信ブログ

イタリア料理ではお馴染みの調味料「バルサミコ酢」。
ブドウを原料とする果実酢で、木の樽で長期間熟成させたものだそうです。

今回ご紹介する「山葡萄バルサミコ風ソース」は
野田村産果実使用の山葡萄のピューレに、赤ワイン・醤油・醸造酢などの発酵食品を合わせて、まろやかになるまで煮込んだ「バルサミコ風ふう」のソースです！

いつもと違う美味しいものを食べたいけど、忙しいしレパートリーは限られてる。

そんなあなたに、本日はずぼらレシピをご紹介します！

～豚バラ肉の山葡萄バルサミコ風ソース（マスタード入り）～

＜用意するもの＞

・豚バラ肉（ここでは南部福来豚を使用）

・山葡萄バルサミコ風ソース（マスタード入り）

＜作り方＞

（１）フライパンで豚肉を色が変わるまでしっかり焼く。

（２）山葡萄バルサミコ風ソース（マスタード入り）を入れて絡めながら１分ほど炒める。完成。

コクがあって美味しい(*'∀'人)
お好みでレタスなど添えてお召し上がりください

～鮭の山葡萄バルサミコ風ソース（あっさりしょうゆ）がけ～

＜用意するもの＞

・鮭とか

・山葡萄バルサミコ風ソース（あっさりしょうゆ）

＜作り方＞

（１）鮭をこんがり焼く。

（２）山葡萄バルサミコ風ソース（あっさりしょうゆ）をかける。完成。

要するに焼き鮭にソースかけただけですが美味しい

どうですか。簡単すぎますね。

そのままでは酸味が強いと感じる方は、はちみつを適量加えて煮ることでまろやかになります。

お肉、お魚、煮込み、ドレッシング・・・様々なレシピに活用できる「山葡萄バルサミコ風ソース」。

★山葡萄バルサミコ風ソース（マスタード入り）120g／950円(税込)
http://pa-puru.com/?pid=110769923

シンプルなおいしさでお肉のおいしさを最大限に引き出します。炒めた肉やローストポークなどにかけてどうぞ。

★山葡萄バルサミコ風ソース（あっさりしょうゆ）120g／950円(税込)
http://pa-puru.com/?pid=110770622

化学調味料などに頼らないシンプルな味付けは、醤油風味でさっぱりした味わいでお肉はもちろん、温野菜や魚介のフライなど岩手の素材そのもののおいしさを最大限に引き出してくれます。

-販売元-

道の駅のだ　観光物産館ぱあぷる
　 〔住所〕岩手県九戸郡野田村大字野田31-31-1
　 〔TEL〕0194-78-4171　FAX：0194-78-3370

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こんにちは！

きょう岩手銀行に行ったところ、等身大ののんちゃんパネルがありました
でものんちゃんといっても、女優の「のん」さんの方です。となりに野田村ののんちゃんを並べてみたいな～（でかくて窓口が見えなくなりそうだけど・・・）

さてその岩手銀行野田支店さまナナメ向かいにある「ねま～る」で
今週土曜日３時から野田村プチよ市を開催いたします！

今回も洋食・旬彩料理 みなみさん、かまどのつきやさん、UFUFUさんが出店いたします。
お散歩がてら遊びに来てくださいね～♪

-イベントデータ-

第８回　野田村プチよ市
　 〔日時〕平成29年5月27日（土）午後３：00～６：00
　 〔場所〕ねま～る（岩手銀行野田支店様ななめ向かい）
　 〔駐車場〕野田村役場前　村民広場
　 〔問合せ〕野田村商工会　TEL：0194-78-2012

5/14に開催された「ベアレンビアフェスタin野田村」のチケット半券提示でビール100円引き！
親子、または男女ペアで受付すると、100円割引券を１枚もらえます♪

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５月２１日、野田村恒例のハイキング「塩の道を歩こう会」が開催されました。

◆

かつて製塩が盛んだった時代、野田村の沿岸で焚かれた塩を牛（ベコ）の背に塩を乗せ内陸まで歩きました。

みちのくでは長く厳しい冬を耐えるには保存食に頼る比重が極めて大きく、海のない内陸部の人達は塩行商人の群を待ち焦がれていたといいます。

「塩の道を歩こう会」では、人と牛馬で何百年も踏みしめた「塩の道」をたどります。

陽射しに夏の気配が感じられます。

今回のコースは久慈市山根町上戸鎖からスタートし、野田村の最高峰「和佐羅比山わさらびさん」まで登ります。

下りは野田村日形井地区まで降りゴール。スタート・ゴール地点～役場まではバス移動になり、約12キロの行程となります。

さぁ、登るぞ～。

10時から出発して約1時間、「和佐羅比神社」手前（分かれ道のところ）に到着！

ここで少し休憩なので、休憩場所から少しだけ離れたところにある「和佐羅比神社」を見に行ってみました。

神社といっても、ずっと昔に火事で消失したそうでお社はありませんでした。

塩の道を歩こう会スタッフさんが、あたたかい豚汁を準備して待っていてくれました。やったー。

「づがれだよ～」

豚汁と、野田村の銘菓「野田の撫でベコ」（のだ塩使用）。しょっぱい汁と甘いスイーツが嬉しいです。

あー美味しかった！

昼食休憩を終え、もうひとふんばり。

登りよりは楽ですが、急なのでこれもまたちょっと足がつらいです。

ハイキングの楽しみはやはり山野草の撮影。いろいろと見つけました。

登りではカメラどころではありませんでしたが、
帰りは下りとあって皆さん写真を撮ったり山菜を採る余裕もありました。

ピンク色のツツジが目をひきます。

野田村間明地区まで下りてゴールです！

ゴールのあたりは鉄山跡で、製鉄した鉄で釜を作って塩を煮たということでした。

塩の行商は狭く険しい道のりで、無事に帰ってくれば、近隣・縁者を集めて祝宴を上げたそうです。

今回はスタッフ含め約３０名でした。皆さんお疲れ様でした！

「塩の道を歩こう会」は今年の秋（９月）にも開催予定です。

興味のある方はチェックしてみてくださいね。

塩の道を歩こう会：野田村観光協会

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• ２０１６春の野田塩の道歩こう会 - 2016年5月25日
• 野田の撫でベコ - 2012年11月12日

タグ：ウォーキングイベント, 塩の道を歩こう会, 野田村観光特派員

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岩手県盛岡市にあるブルワリー『ベアレンビール醸造所』
そのベアレンが主催となる「ベアレンビアフェスタin野田村」が
昨日５月１４日に開催されました！

１１時のスタートに合わせ会場に行くも・・・

雨かーっ！

しかし！会場受付には長蛇の行ができています。

そう、これは前売チケットを買った皆さん・・・（前売だけでも５００！）

つまり呑兵衛の集まりとも言えますね！さすがです！

販売されていたイベントジョッキ！ベアレンさんは今年14周年なんですね。
「毎年記念に買ってるんだ」という方もいました。

こちらではベアレンビールの樽の山を発見。うわぁ、今日こんなに飲むのね。

会場内２箇所に４種類ずつビールサーバーが置いてあります。

入場証のリストバンドを付けた皆さんがマイグラスにお好みのビールを注ぎます。

地ビール日本一になった岩手のラガー「クラシック」の他、苦みの少ない黒ビール「シュバルツ」、燻製香のする「ピーテッドエール」、伝統的なビール「アルトセラー」（今回は特別に無ろ過！）、普段は飲めない「クラシックセラー木樽」、「山葡萄ラードラー」など。
色々なクラフトビールを飲み比べられるのも嬉しいですね。

受付の行列が落ち着いた11時20分頃、主催のベアレン醸造所の方から開会のご挨拶です。

そして乾杯の発声は小田村長から。

かんぱーい！

というわけで会場を回ってみることに。

フードブースは８つ！何があるかな～～

のだ塩焼きそば、福来豚カレー、餃子、コロッケ、豆腐田楽・・・・会場にはもう良～い匂いが漂っています!! 

野田村産の南部福来豚に、荒海ホタテの炭火焼、焼きソーセージなど、おつまみにもぴったりな様々なグルメが並んでいますね。た、食べたい・・

でっかいホタテ！牡蠣もありました。た、食べたい・・

商工会女性部、今回はかき氷はお休みさせていただきましたが、おでんが大人気！

雨でエアートランポリンが出せなくて残念でしたが、子どももたくさん遊びにきてくれました～

今回はテントもたくさん設置されていましたが・・・

やっぱり500名以上のお客様は入りきらず。
なかなか小雨がやまないんですが、混んでるのもあるし片手も使えなくなるので傘を使ってない人が多いこと！

皆さん雨もなんのそのと呑んでます！！

この天気なのに熱気が！

野田村産の山葡萄を使ったフルーツビール「山葡萄ラードラー」を手に、かんぱーい！

今年も「おいしい！」と大好評でした。

村内の方はもちろん、村外からもたっくさんいらしているようでした。

みんな楽しそう

ベアレンビアフェスタ野田村は、2013年に開催されてからもう５年目になるそうです。

こうして昼間から屋外で、みんなでじゃんじゃんビールを飲めるなんて、なかなかありませんね！

いつものメンバー、久しぶりに会う人、知り合いの知り合い、初めて会う人とおしゃべりしたり、皆さんたっぷりとイベントを堪能していました。

前売チケット2,000円でビール飲み放題！飲む人には大変お得なイベントですね

ご来場いただいた皆さん、ありがとうございました

そしてベアレン醸造所さん、ありがとうございました

ベアレン醸造所ウェブサイト　http://www.baerenbier.com/
ウェブショップ本店　http://baeren.jp/
ベアレンニュース　http://baeren.seesaa.net/

５月27日（土）開催の「野田村プチよ市」で今回のイベントチケットの半券を提示いただきますと、ビール100円引きとさせていただきます。

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タグ：ベアレンビアフェスタ, 愛宕参道広場

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こんにちは！

ベアレン醸造所のビール祭り「ベアレンビアフェスタin野田村」
いよいよ今度の日曜日に迫りました！

野田村産の山葡萄を使ったフルーツビール「山葡萄ラードラー」飲みたい

「世界に伝えたい日本のクラフトビール2015」で１位に輝いた『ベアレン・クラッシック』を生み出したベアレン醸造所さんのビールを、最大５時間飲み放題

前売りチケットは好評につき売切れとなりましたが、
当日でも当日券チケット（￥3,000）で入場いただけます。

今年も商工会女性部もキッズコーナーに出店いたしますので、ぜひ親子で遊びに来てくださいね
（かき氷、チョコバナナ、わたあめ、スーパーボール＆水ヨーヨーすくい、おでん、ジュースを販売予定です）

フードコーナー

あればいいかも！（持ち物）

• チケット（これだけは忘れずに...）
• マイジョッキ
• タオルやティッシュ（ビールをこぼすこともありますからね）
• ビニール袋（いろいろ使えますね）
• レジャーシートや折り畳みイス（もし席が空いてない時のために）
• 上着
• レインウェア、雨具

というわけで、
皆様のお越しをお待ちしております♪

５月27日（土）開催の「野田村プチよ市」で本チケットの半券を提示いただきますと、ビール100円引きとさせていただきます。大事にとっておきましょう～

-イベントデータ-

ベアレンビアフェスタin野田村 2017
　 〔日時〕平成29年5月14日（日）11：00～16：00（開場10：30）
　 〔場所〕野田村　愛宕参道広場（野田村役場そば）
　 〔駐車場〕野田村役場前村民広場をご利用ください
　 〔主催・問合せ先〕(株)ベアレン醸造所 019-606-0766
　 〔ウェブサイト〕http://baeren.jp/noda-ticket

• ジョッキはつきませんので、お好きなグラスをご持参ください。
• 小雨決行、荒天の場合のみ中止です。
• 微妙な天候の場合は、当日９時までに判断し公式ホームページにて発表します。
   

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タグ：ベアレンビアフェスタ, 愛宕参道広場

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-イベントデータ-

タグ：ウォーキングイベント, 塩の道を歩こう会

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先月４月２９日（土）、今年度１回目の野田村プチよ市が行われました！

盛岡市材木町の商店街430ｍが歩行者天国となり路上買物市となる「よ市」（4月～11月 毎週土曜日15：00～18：00開催）。1974年にスタートし、今年で44年目だそうです！∑(･Д･; )

その「よ市」のお名前をお借りいたしまして、
野田村でも「野田村プチよ市」を開催しております!!

「野田村プチよ市」は４月から１１月までの８カ月間、
ねま～るを会場として、毎月最終土曜日（午後３時～６時）開催となります

今回は安来直売所さんの豆腐田楽おふるまいもありました。

ニンニク味噌のいい香り・・・。豆腐田楽、ちょーうまいです。もう１個食べたかったー！

そしてこの春にねま～るの外廊下に設置されたのがこの立ち飲み用テーブル！↓↓

地元・久慈工業高校の生徒さんがまたまた製作してくださり寄贈していただきました！

岩手県材を使用した手作り品。すばらしい出来です！

テーブルベンチに引き続き、どうもありがとうございます！！

ホールでは村民個人の方主催で「コンピュータとプログラミングにふれる体験コーナー」も。

はやりのゲーム「マインクラフト」で遊んで学べるプログラミング学習。

子ども用の将棋ゴマを使って、将棋もやってました。大人もやりたいですね。

今回は洋食・旬彩料理 みなみさん、かまどのつきやさん、UFUFUさん（雑貨）、安来直売所さんが出店。また「のだむラジヲ」さんも音響で会場を盛り上げてくれましたよ。

柑橘系の果実を思わせるスパイスの香りの「ベルジャンダブル」、香り豊かで華やかな仕上がりの「春のヴァイツェン」、日本で飲める最高峰のボック　春を呼ぶ濃厚ラガー「マイボック」

今回はベアレンビール（ジョッキ）がお得なセット販売もあって、時間前には売切れとなってました～！

春とはいえまだ少し肌寒かったですが、次回はもっと暖かくなってると思います♪

散歩がてら、ぜひカモンですよ！

-イベントデータ-

第８回　野田村プチよ市
　 〔日時〕平成29年5月27日（土）午後３：00～６：00
　 〔場所〕ねま～る（岩手銀行野田支店様向かい）
　 〔駐車場〕野田村役場前　村民広場
　 〔問合せ〕野田村商工会　TEL：0194-78-2012

野田村プチよ市は４月～11月の最終土曜日に開催！
親子、または男女ペアで受付すると、１００円割引券を１枚もらえます♪

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タグ：野田村プチよ市, 野田村商工会

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いつも野田村内でお買い物いただいてる皆さん、ありがとうございます！

４月中旬に今年度１回目の野田村七福スタンプ抽選会が行われました～！

今回の会場は村で唯一の花屋さんである、大沢園芸さん

商工会女性部の花いっぱい運動でもいつもお世話になっていますし、

お祝いやセレモニーではとても素敵な花束を作ってくれます。

そうそう、そろそろ母の日も近いですね！今年は５月１４日（日）です！
母の日にはいつも鉢植えの花を買いますが、ステキにラッピングしてくれるんですよ♪

もともとは村内にある自宅のハウスで花を作っていたという大沢さん。
４６年ほど前にここに開店して、今の店長（息子さん）は二代目だそうです。

というわけで七福スタンプ抽選会です！

この抽選会では七福スタンプの満点台紙をお店で使っていただいた方の中から抽選します！
（無記名の方は対象外となります）

10名様に3000円分の商品券が、そして抽選会場からの特別賞が1名様に当たります！！

この日は店長さんは不在でしたので、
大沢園芸さんのお二方（右側）と、スタンプ会会長（左）で抽選させていただきました！

今回はお客様にも引いていただきました♪

１１名のラッキーなご当選者様、おめでとうございま～す！

ご当選者様は５月15日発行の「広報のだ」で発表されます。

というわけで、お買い物はぜひ野田村七福スタンプ会加盟店でどうぞ

★七福スタンプ抽選会の応募方法★

-お店データ-

大沢園芸
　 〔住所〕〒028-8201 岩手県九戸郡野田村野田第27地割135
　 〔TEL〕0194-78-3100
　 〔営業時間〕9：00～18：00
　 〔定休日〕火曜日

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皆様GWはいかがでしたでしょうか★
お天気に恵まれ、どこもかしこもすご～く混んでいましたね。

道の駅のだ「ぱあぷる春まつり」も大盛況でした！！
（車が満車で入れず断念した方も多かったかもしれません。申し訳ありません！）

のだ塩ソフトは大行列！

美味しいものがたくさん並び、たくさんのお客様で賑わいました♪

「のだむラジヲ」さんによる放送もありました！

ホタテ美味しそ～！

私は連休中は、内陸は雫石町、南は岩泉町、北は久慈・・え～と結構いろいろ行ってまいりました(=ω=; )ぐったり

岩手山SAでは暑い中、久慈観光協議会さんが野田村産のホタテやイカを焼いて販売していました！←盛岡まで行って地元のイカ焼を食べるという...

あと野田村のお隣岩泉町の「龍泉洞」は日本各地からすごい人が来ていましたが、それよりも昨年の夏に甚大な被害をもたらした台風10号の被害から、ほぼそのままの状態になっている所も多くあって衝撃的でした。

今年３月に営業を再開した国指定天然記念物「龍泉洞」。

「ドラゴンブルー」と呼ばれる神秘的な青色の地底湖、機会がありましたらぜひ行ってみてくださいね(*'-'*)ﾉ

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